Автоматическая барная станция СКБАРА

Комплексное решение по розливу напитков в баре. Рассчитано на подключение от 15 до 75  напитков: алкоголь, вино ,газировка, содовая, концентраты соков и лимонадов, напитки в Bag-in-Box. Позволяет увеличивать скорость обслуживания клиентов и розлив напитков в несколько раз.

Фото системы.

Зачем нужна автоматическая барная

станция СКБАРА?

  • Увеличение скорости приготовления напитков:
  • Станция самостоятельно нальет любой шот, стакан газировки или  приготовит многокомпонентный коктейль за 3-4 секунды.
  • За час работы  2 барменов такая станция проливает, в среднем, 60л порционного алкоголя и коктейлей.
  • Увеличение скорости обслуживания гостей:
  • •Официант самостоятельно может налить алкоголь, пиво, сделать коктейль за считаные секунды и сразу отнести заказ гостю.
  • Поддержание и увеличение лояльности клиентов к бармену и его работе:
  • •Алкоголь невозможно разбавить или что-нибудь в него подмешать -все бутылки опечатываются, а алкогольные магистрали полностью изолированы от доступа.
  • •Гость визуально видит, из какой бутылки происходит забор напитков.
  • Инвентаризация:
  • •С Автоматической Барной Станцией отпадает необходимость к ежедневной/еженедельной инвентаризации, так как напитки закрыты к доступу линейного персонала.
  • Сокращение затрат на ФОТ:
  • •При разгрузке бармена, за счет того, что официанты самостоятельно могут готовить заказы, на бармена можно переключить приготовление десертов и убрать одну единицу из холодного цеха.
  • •Отпадает необходимость выхода дополнительных барменов в загруженные смены.
  • •Вместо высококвалифицированных барменов можно поставить  барменов с небольшим опытом работы.
  • •При открытии нового заведения территорию бара можно убрать и сделать официантскую стойку, где официант наливает напитки самостоятельно, тем самым вообще исключить единицу бармена.
  • •При установке Автоматической Барной Станции персонал барменов можно сократить  на 1/3- проверенные показатели.

Подобрать оборудование

Как работает

Автоматическая Барная Станция СКБАРА?

  • Одна Автоматическая Барная  Станция СКБАРА рассчитана на барную стойку 8м(максимум 10м), где организованы 2 рабочие зоны(2 кассы), с 2 барменами и 1-2 барбеками. Подобный бар в пиковые часы(3 часа) может обслужить в среднем 500 гостей.
  • Бармен/Официант  вводит заказ в систему автоматизации.
  • На сенсорном мониторе  бармену отображаются все заказы, которые ему доступны( можно разделить права доступа на налив), нажимает на необходимый напиток ,а станция наливает этот напиток.
  • К Автоматической Барной  Станция СКБАРА можно подключить контроль розлива пива.
  • Во все бутылки с напитками установлена специальные иглы, а сама бутылка опечатана. Поэтому все напитки находятся всегда в закрытом состоянии. Когда бутылка закончится, станция остановит пролив и сообщит об этом,  после замены бутылки станция доливает порцию.

Разработать индивидуальный проект

Почему СКБАРА?

  • Оборудование производится в России,  поэтому стоимость в 2,5 раза ниже чем у аналогов
  • Мы работает со всеми Российскими системами автоматизации (R Keeper, iiko и т.д.).
  • Технический сервис 24/7 с постоянным набором ZIP
  • 11 лет стабильной работы на рынке.
  • 2 года гарантии на оборудование.

Ознакомиться с другими системами www.controlbara.ru

8 (495) 287-08-67